Tajine z kurczaka z oliwkami i kiszoną cytryną. - Pierogi à la Française de "Pierogi à la Française" et toutes les recettes de cuisine similaires, afin de trouver d'autres idées originales de recettes de cuisine facile à faire Kurczak i ziemniaki w falbankach. Pierś z kurczaka w pergaminie. 260 000 potraw! Zobacz, jak przygotować sprawdzony przepis na Kurczak z migdałami. Wydrukuj lub pobierz PDF z przepisem. Sprawdź menu Kebab Nook Pszów w mieście Pszów i zamów online na Pyszne.pl. Śledź swoje zamówienie z Food Tracker® i ciesz się ulubionym jedzeniem z dostawą! Kurczak z cytryną w kremowym sosieChoć jest jednym z częściej wybieranych mięs, wciąż brakuje nam pomysłów z czym i w jakiej formie go podać. O czym mowa? Oc giiLhTP. Oceń przepis: 8 ocen Średnia ocena: Przygotowanie: Marynata szermula: 2 ząbki czosnku posiekane połówka kiszonej cytryny, opłukana i pokrojona w cienkie plasterki 2 posiekane cebule ½ ostrej papryczki 1 łyżka słodkiej papryki 1 łyżka mielonego kminu rzymskiego sól 2 łyżki posiekanej świeżej natki kolendry – liście i łodyżki 2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki ½ łyżeczki szafranu namoczonego w wodzie ½ filiżanki wody 2 listki laurowe przełamane na pół Pozostałe składniki: 1 kurczak 1 posiekany pomidor 1 posiekana cebula 1 duży ziemniak pokrojony na cząstki 1 cebula pokrojona w plasterki 1 pomidor pokrojony w plasterki 150 gramów zielonych oliwek bez pestek pęczek posiekanej świeżej natki kolendry 1 filiżanka wody 1 kiszona cytryna podzielna na 6 części Marynata: Zmiksować składniki razem na jednolitą masę. Odstawić na pół godziny. W lodówce można przechowywać do tygodnia. Umyć i osuszyć kurczaka, usunąć końcówki skrzydełek i nadmiar tłuszczu. Pokroić na kawałki. Natrzeć połową marynaty szermula i wstawić do lodówki na noc (co najmniej na 2 godziny). Wymieszać posiekanego pomidora i cebulę z niewielką ilością marynaty i wyłożyć na dno tażinu (dzięki temu mięso się nie przypali). Ułożyć kawałki kurczaka na środku naczynia. Cząstki ziemniaków wymieszać z marynatą i ułożyć dookoła. Na wierzchu położyć plasterki cebuli, pomidora. Oliwki położyć na ziemniakach. Posiekaną natkę kolendry wymieszać z resztą marynaty i wodą. Polać tym danie. Udekorować cząstkami kiszonej cytryny. Nałożyć pokrywę na naczynie i dusić na małym ogniu 45 minut. Nie mieszać. Nie podnosić pokrywy. Podać od razu z kuskusem i harissą. Opracowano na podstawie programu „Kulinarne safari” Kurczak z czosnkiem i cytryną Kilka dni temu wspominałam Wam o książce „Spanish & Tapas”, którą zakupiłam jakiś czas temu. Przyznam, że początkowo nie obiecywałam sobie zbyt wiele po tej pozycji. Najczęściej zakupione przeze mnie książki po szybkim przejrzeniu lądują w mojej biblioteczce i tam zbierają kurz przez kilka dobrych miesięcy, dopóki sobie o nich nie przypomnę. Z tą książką jest zupełnie inaczej. Przepisy są bardzo dobrze skomponowane i co rzadko się zdarza – niezwykle bliskie tym oryginalnym. Po hiszpańskiej sałatce z pomarańczy chciałabym się z Wami podzielić kolejnym przepisem znalezionym we wspomnianej książce. Jeśli lubicie cytrusowe aromaty w kuchni, to ten przepis jest właśnie dla Was. Kurczak przygotowany w ten sposób wychodzi niezwykle aromatyczny i soczysty. Cytrynową nutę uzupełnia pikantny czosnek, który nadaje potrawie „charakteru”. Tak przygotowany drób możecie podać z dodatkiem lekkiej sałatki i pieczonych lub smażonych talarków ziemniaczanych. KURCZAK Z CZOSNKIEM I CYTRYNĄ (HISZPANIA) Składniki (na 2 porcje): 2 piersi z kurczaka 1 mała szalotka 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki w proszku 4 ząbki czosnku sok z 1 cytryny sól i pieprz do smaku 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki Przygotowanie: Mięso kroimy w plastry. Szalotkę obieramy, drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy cebulę, krótko przesmażamy, wrzucamy mięso, oprószamy słodką papryką, smażymy przez kilka minut, aż mięso przestanie być różowe w środku. Na patelnię wrzucamy czosnek, krótko przesmażamy, mieszając zawartością patelni. Wlewamy sok z cytryny, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, dodajemy natkę pietruszki, mieszamy. Mięso podajemy z ulubionymi dodatkami. Ja kurczaka z czosnkiem i cytryną podałam ze smażonymi talarkami ziemniaków (ugotowanymi wcześniej al dente na parze) i sałatką z pomarańczy i awokado. Kurczak z cytryną i czosnkiem Czas przygotowania: 15 minut.

kurczak z oliwkami i cytryną